Cómo Preparar Zuppa Toscana Súper Deliciosa - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de Zuppa Toscana de Olive Garden, te encantará esta versión casera. Esta receta súper deliciosa de Zuppa Toscana es una sopa toscana abundante y sabrosa que es perfecta para una noche acogedora o para impresionar a los invitados en una cena. Con una combinación de salchicha italiana picante, tocino crujiente, papas tiernas y un caldo cremoso, esta sopa seguramente será un éxito para toda la familia.

Una de las mejores cosas de preparar Zuppa Toscana en casa es que pued...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha italiana suave a granel
  • 1 ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 4 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 grande cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 5 latas (13,75 onzas) de caldo de pollo
  • 6 papas medianas, en rodajas finas
  • 1 taza de crema espesa
  • ¼ manojo de espinacas frescas, sin tallos duros

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6

  • Cocine las hojuelas de salchicha italiana y pimiento rojo en una olla a fuego medio-alto hasta que se desmenucen, se doren y ya no estén rosados, de 10 a 15 minutos. Escurrir y reservar.
  • Cocine el tocino en la misma olla a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir, dejando unas cucharadas de grasa con el tocino en el fondo de la olla. Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue el caldo de pollo y deje hervir a fuego alto. Agregue las papas y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Reduzca el fuego a medio; agregue la crema, la salchicha cocida y las espinacas. Cocine y revuelva hasta que las espinacas se ablanden y la salchicha esté bien caliente; atender.
  • Nutrición

    554 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 2386 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1248 mg