Cómo Preparar Zucchini Kuchen (precioso pastel de calabacín) - Guía Paso a Paso

¡Prepárate para sorprenderte con esta maravillosa receta de pastel de calabacín! Zucchini Kuchen es una versión deliciosa e inesperada del pastel clásico, que presenta el sabor fresco y ligero del calabacín. Esta receta saca lo mejor de esta sencilla verdura, convirtiéndola en un pastel delicioso y esponjoso perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que tengas abundantes calabacines en tu jardín o simplemente quieras probar algo nuevo, esta receta seguramente se convertirá en una de las favorit...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 4 tazas de calabacín rallado
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 ¾ tazas de nueces molidas
  • 1 cucharada de canela molida
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • azúcar glass o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan grande con mantequilla.
  • Mezcle el calabacín, el azúcar, 3/4 taza más 2 cucharadas de aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón.
  • Combine la harina, las nueces, la canela, el polvo para hornear y la sal en un bol. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de calabacín hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 60 a 80 minutos. Deje enfriar en la sartén, unos 30 minutos. Espolvoree con azúcar glass.
  • Nutrición

    853 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 451 mg
    • Carbohidratos totales: 106 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 53g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 376 mg