Cómo Preparar Zoodles salteados Paleo Teriyaki (sin gluten) - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para un plato salteado delicioso y saludable que además sea libre de gluten y apto para paleo? ¡No busques más, esta receta de Zoodles salteados Paleo Teriyaki! Lleno de verduras frescas, fideos de calabacín y salsa teriyaki casera, este plato no solo es sabroso sino también bueno para ti. Ya sea que estés siguiendo una dieta paleo, evitando el gluten o simplemente buscando una comida sabrosa y nutritiva, esta receta seguramente satisfará tus antojos.

Los zoodles, o fi...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa teriyaki de aminos de coco, cantidad dividida
  • 1 zanahoria grande, en rodajas finas
  • ½ pimiento verde grande, en rodajas finas
  • ¼ de cebolla amarilla grande, en rodajas finas
  • 1 cabeza de bok choy tierna, picada
  • 1 calabacín grande, cortado en hebras largas
  • 1 cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 22 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Caliente el aceite de oliva y 1 cucharada de salsa teriyaki en una sartén grande a fuego medio. Agrega la zanahoria, el pimiento morrón y la cebolla; cocine y revuelva hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue el bok choy, el calabacín y el ajo en polvo. Rocíe con la salsa teriyaki restante. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los calabacines estén tiernos, aproximadamente 7 minutos.
  • Nutrición

    165 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 461 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 166 mg
    • Calcio: 284 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 1225 mg