Cómo Preparar Zoodles de mantequilla de ajo con albóndigas de pollo - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una comida deliciosa y saludable que sea rápida y fácil de preparar? ¡No busques más, esta receta de Zoodles de mantequilla de ajo y albóndigas de pollo! Este plato está lleno de sabor y seguramente se convertirá en el nuevo favorito de su hogar. Perfecta para una cena entre semana o un festín de fin de semana, esta receta es versátil y puede adaptarse a sus preferencias gustativas.

Los zoodles, que son fideos de calabacín en espiral, son una fantástica alternativa a l...

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Ingredientes

  • 1 libra de pollo molido
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo grande batido
  • 5 dientes de ajo picados, divididos
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 pizca de sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 cucharadas de aceituna extra virgen de aceite
  • 4 cucharadas de mantequilla con sal
  • 1 libra de fideos de calabacín
  • ½ jugo de limón
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle el pollo molido, 1/2 taza de queso parmesano, huevo, 2 dientes de ajo, perejil y hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande. Sazone con sal kosher y pimienta negra y forme albóndigas del tamaño de una cucharada.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados y ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 10 minutos. Transfiera a un plato y limpie la sartén con una toalla de papel.
  • Derrita la mantequilla en la misma sartén; agregue los 3 dientes de ajo restantes y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agrega los fideos de calabacín a la sartén y mézclalos con la mantequilla de ajo; exprime el jugo de limón. Agregue las albóndigas y caliente hasta que estén bien calientes. Adorne con el queso parmesano restante para servir.
  • Nutrición

    382 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 153 mg
    • Sodio: 459 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 183 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 671 mg

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