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Cómo Preparar Ziti Alfredo al horno con pollo cajún - Guía Paso a Paso

Ziti Alfredo al horno con pollo cajún es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una acogedora cena familiar o para entretener a los invitados. Este plato de pasta combina los ricos y cremosos sabores de la salsa Alfredo con el sabor audaz y robusto del pollo cajún, creando una comida deliciosa que hará que todos regresen por unos segundos.

La combinación de tierna pasta ziti, cremosa salsa Alfredo y pollo picante sazonado con cajún crea un perfil de sabor ganador que segu...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta ziti
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 (5 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de condimento cajún, o al gusto
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pimiento verde grande, cortado en trozos pequeños
  • 1 rojo grande pimiento morrón, cortado en trozos pequeños
  • 1 cebolla grande picada
  • 4 dientes de ajo picados, divididos
  • 6 tomates Roma medianos, cortados en cubitos
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  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina para todo uso, o más según sea necesario
  • 1 ½ tazas de leche entera, o más al gusto
  • ½ taza de queso parmesano rallado, o más al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el ziti y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 10 minutos. Drenar.
  • Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio a medio-alto. Agregue el pollo, el condimento cajún y la sal. Saltee hasta que el pollo esté bien cocido y comience a caramelizarse, aproximadamente 10 minutos. Agrega los pimientos morrones, la cebolla y la mitad del ajo; cocine hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Agregue los tomates y cocine a fuego lento.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo restante y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega harina; cocine y revuelva durante 1 minuto. Incorpora lentamente 1 1/2 tazas de leche y deja que hierva suavemente. Agrega 1/2 taza de queso parmesano, sal y pimienta. Agrega más parmesano para espesar o más leche para diluir a tu gusto.
  • Agrega la pasta cocida a la mezcla de pollo; revuelva para cubrir. Transfiera a una cacerola honda. Vierta la salsa de queso sobre la mezcla de pasta y cubra con queso mozzarella.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante, aproximadamente 15 minutos.

    • Nutrición

    484 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 791 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 308 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 584 mg

    Categorías

    Recetas alfredo