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Cómo Preparar Ziti al horno sin carne - Guía Paso a Paso

El Ziti al horno sin carne es un plato italoamericano clásico que es perfecto para una comida reconfortante y satisfactoria. Esta versión vegetariana de la receta tradicional incluye abundante pasta ziti, sabrosa salsa marinara, cremoso queso ricotta y pegajosa mozzarella, todo horneado a la perfección. Si eres vegetariano o simplemente buscas reducir el consumo de carne, este plato es una opción deliciosa y fácil para una comida sin carne.

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta ziti
  • 1 libra de queso mozzarella semidescremado rallado
  • 1 envase (15 onzas) de queso ricotta con leche entera
  • 1 taza de queso parmesano rallado, dividido
  • ½ taza de queso romano rallado
  • ½ cebolla amarilla mediana, picada
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de tomillo molido
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 4 tazas de salsa marinara, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el ziti y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos. Enjuagar y escurrir.
  • Mezcle el queso mozzarella, el queso ricotta, 1/2 taza de queso parmesano, el queso romano, la cebolla, el perejil, el huevo, el ajo, la albahaca, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agrega la pasta escurrida y 2 tazas de salsa marinara.
  • Vierta 1 taza de marinara en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y extiéndala para cubrirla. Vierta la mezcla de pasta y queso en la sartén, cubra con el resto de la marinara y espolvoree con el resto del queso parmesano.
  • Hornee, tapado, en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 20 minutos. Retire la tapa y continúe horneando hasta que burbujee y el queso se dore, unos 10 minutos más. Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    416 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 791 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 556 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 463 mg

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