Cómo Preparar Ziti al horno en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina italiana y te encanta un buen plato de pasta abundante, entonces esta receta de Ziti al horno en olla de cocción lenta es la comida perfecta para ti. La cocción lenta permite que los sabores se fusionen y que la pasta quede perfectamente cocida, lo que da como resultado un plato sabroso, reconfortante y tan delicioso. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente estés buscando una comida fácil entre semana, esta receta seguramente se convertirá en u...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 libra de salchicha a granel
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita molida pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 ( Frasco de 16 onzas de pimientos rojos asados ​​picados
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado, dividido
  • 1 envase (15 onzas) de queso ricotta
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 paquetes (16 onzas) de pasta ziti

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 6 horas 55 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Mezcle la carne molida, la salchicha, la albahaca, el orégano, la pimienta y la sal en un tazón.
  • Cocine y revuelva la mezcla de carne en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que se dore y se desmorone, de 7 a 10 minutos.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Saltee las cebollas y el ajo en aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados y tiernos, de 10 a 12 minutos.
  • Mezcle la mezcla de carne, la mezcla de cebolla, la salsa de tomate, los tomates triturados, los tomates cortados en cubitos y los pimientos rojos en un tazón grande.
  • Mezcle 1 taza de queso mozzarella, queso ricotta y queso parmesano en un recipiente aparte.
  • Vierta 1/3 de la mezcla de carne en la olla de cocción lenta; cubra con la mitad de la pasta ziti. Deje caer la mitad de la mezcla de queso en cucharadas redondeadas sobre el ziti; Extienda con cuidado la mezcla de queso sobre el ziti con el dorso de una cuchara. Repita el proceso de capas una vez más. Vierta la salsa de carne restante por encima y coloque la tapa en la olla de cocción lenta.
  • Cocine a temperatura baja hasta que el ziti esté tierno, de 6 a 7 horas (o cocine a temperatura alta durante 3 a 5 horas).
  • Espolvoree la taza de mozzarella restante sobre el ziti horneado y déjelo reposar hasta que se derrita, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    405 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 1067 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 260 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 646 mg