Cómo Preparar Ziti al horno con espinacas y carne - Guía Paso a Paso

El ziti al horno es un plato italoamericano clásico que es perfecto para alimentar a una multitud o disfrutarlo como una reconfortante cena familiar. Esta abundante cazuela está rellena con capas de pasta, queso y una sabrosa salsa de carne, lo que la convierte en una comida deliciosa y satisfactoria que a todos les encantará. Y en esta receta, estamos agregando un toque saludable con la adición de espinacas, que no solo agrega nutrición adicional sino también un toque de color verde vibrante...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta ziti
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 4 dientes de ajo, picados, cantidad dividida
  • 2 frascos (26 onzas) de salsa para espaguetis
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 12 onzas de espinacas tiernas
  • 1 recipiente (16 onzas) de ricotta queso
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • sal al gusto
  • 6 onzas de queso provolone, en rodajas
  • 1 paquete (8 onzas) rallado queso mozzarella
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue el ziti y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y reservar.
  • Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la carne molida, la cebolla y la mitad del ajo en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y la cebolla se ablande, de 5 a 7 minutos. Agregue la salsa para espaguetis y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • Mientras la salsa de carne hierve a fuego lento, caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo restante y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue las espinacas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego.
  • Mezcle el queso ricotta, 1/4 taza de queso parmesano y las espinacas marchitas en un tazón. Sazonar con sal.
  • Coloque la mitad del ziti en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y cubra con la mitad de la salsa de carne. Unte el queso provolone encima para formar una superficie plana. Extienda la mezcla de espinacas por encima y luego cubra con el ziti restante y la salsa de carne. Cubra con 2 cucharadas de parmesano y espolvoree mozzarella por encima.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Retirar del horno y dejar endurecer durante al menos 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    503 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 870 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 457 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 801 mg