Cómo Preparar Ziti al horno con cuatro quesos - Guía Paso a Paso

Hay pocos alimentos reconfortantes mejores que un plato bien caliente de ziti horneado. Y cuando agregas no uno, ni dos, sino cuatro tipos diferentes de queso a la mezcla, obtienes una receta ganadora que seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Este Ziti al horno con cuatro quesos es el máximo placer para los amantes del queso, con una textura cremosa, pegajosa y muy satisfactoria que garantiza complacer incluso a los comensales más exigentes.

La belleza de esta receta...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas mitad y mitad
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1 ¼ tazas de queso provolone rallado
  • 1 ¼ tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 ¼ tazas de queso suizo rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 yemas de huevo batidas
  • 8 onzas de pasta ziti
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte con mantequilla una cacerola refractaria de 2 cuartos de galón; dejar de lado.
  • Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Drenar.
  • Mientras tanto, hierva a fuego lento la mitad y mitad, la albahaca y el pimiento rojo triturado en una cacerola grande y pesada a fuego medio alto. Agregue los quesos 1 puñado a la vez, revolviendo constantemente hasta que los quesos se derritan y queden suaves. Retire del fuego y agregue las yemas de huevo. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto. Incorpora la pasta. Vierta en un plato preparado.
  • Hornee hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    781 cal.

    • Grasa total: 46 g
    • Grasa saturada: 28 g
    • Colesterol: 237 mg
    • Sodio: 741 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 937 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 412 mg