Cómo Preparar Ziti al horno con albóndigas de pavo - Guía Paso a Paso

El Ziti al horno con albóndigas de pavo es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una acogedora cena familiar o una reunión informal con amigos. Esta receta abundante y satisfactoria combina tiernas albóndigas de pavo, sabrosa salsa marinara y pegajoso queso derretido, todo horneado a la perfección con pasta al dente ziti. Este plato seguramente se convertirá en un elemento básico en tu rotación de comidas semanal, gracias a sus sabores que agradan al público y su sencilla preparac...

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Ingredientes

  • 1 libra de pavo molido
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ taza de pan rallado fresco
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de piñones tostados y picados
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 paquete (16 onzas) de pasta ziti
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella, rallado
  • 1 taza de queso romano rallado
  • 6 tazas de salsa de tomate
  • 1 litro de queso ricotta semidescremado

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón, mezcle el pavo, el ajo, el pan rallado, la cebolla, los piñones, el perejil, el huevo, la sal y la pimienta. Forme albóndigas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
  • En una sartén grande y pesada, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero sin humear. Cocine la mitad de las albóndigas, agitando la sartén, hasta que se doren y estén bien cocidas, aproximadamente 4 minutos. Transfiera las albóndigas a toallas de papel para escurrir. Dore las albóndigas restantes en las 2 cucharadas de aceite restantes de la misma manera.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para gratinar de 3 a 4 cuartos.
  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • En un tazón pequeño, mezcle la mozzarella y el queso romano.
  • Vierta aproximadamente 1 1/2 tazas de salsa de tomate y la mitad de las albóndigas en un plato preparado y vierta la mitad de la pasta encima. Unte la mitad de la salsa restante y la mitad de la mezcla de queso sobre la pasta. Cubra con las albóndigas restantes y deje caer cucharadas de ricotta sobre las albóndigas. Unte el resto de la pasta sobre la ricota y cubra con la salsa restante y la mezcla de queso. Hornee a temperatura media del horno durante 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    691 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 122 mg
    • Sodio: 1795 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 533 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1072 mg