1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Zapatero zapatero - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es una época especial del año en la que las familias se reúnen para compartir una comida deliciosa y dar gracias por todas sus bendiciones. ¿Y qué mejor manera de celebrar la temporada que con un delicioso postre que combine todos los sabores del Día de Acción de Gracias en un plato glorioso? Aquí llega el Gobbler Cobbler, una delicia dulce y salada que hará que tus invitados vuelvan por unos segundos (y tal vez incluso un tercio).

Este delicioso postre es ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ½ libra de salchicha de cerdo a granel
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de champiñones frescos picados
  • ¼ de taza harina para todo uso
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • sal kosher y pimienta negra molida al gusto
  • ⅔ taza crema espesa
  • 2 tazas de pavo cocido picado
  • 2 tazas de vegetales mixtos congelados, descongelados
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 1 ½ tazas de crema espesa
  • 2 cucharadas de mantequilla salada, derretida
  • 1 cucharadita de carne fresca picada perejil
  • 1 cucharadita de cebollino fresco picado
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Transfiera la salchicha a un plato y reserve, reservando la grasa en la sartén.
  • Derrita la grasa de la salchicha y 3 cucharadas de mantequilla en la sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y los champiñones; cocine hasta que esté suave, revolviendo ocasionalmente, de 4 a 5 minutos. Agrega 1/4 taza de harina y cocina por 2 minutos; La mezcla se espesará a medida que se cocine la harina. Agregue el caldo de pollo y continúe cocinando y revolviendo hasta que los grumos de harina se disuelvan y la mezcla comience a burbujear, aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego y agregar salvia. Condimentar con sal y pimienta.
  • Agregue la crema espesa a la mezcla y agregue la salchicha, el pavo y las verduras mixtas reservadas. Ajuste el condimento si es necesario y vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande para cubrir. Agrega 1 taza de crema espesa al principio; agregue gradualmente la crema restante para formar una masa húmeda y pegajosa.
  • Coloque bolas de masa grandes del tamaño de una cucharada sobre la mezcla de carne y verduras, espaciando uniformemente de 15 a 16 bolas en total.
  • Combine la mantequilla derretida, el perejil, el cebollino y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Unte la mezcla ligeramente sobre cada bola de masa. Coloque la fuente para hornear en la bandeja preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y la cobertura esté dorada, aproximadamente 45 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante unos 30 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    508 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 875 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 317 mg

    Categorías

    Recetas de aperitivos
    Recetas principales
    Recetas de acompañamiento
    Recetas de postres
    Recetas de bebidas