Cómo Preparar Zapatero tradicional de moras - Guía Paso a Paso

El zapatero de moras es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Con sus dulces y jugosas moras, su cobertura de galleta mantecosa y un toque de canela, este tradicional pastel de moras es una manera perfecta de celebrar la abundancia de bayas de verano.

Hay algo reconfortante y nostálgico en un zapatero calentito y relleno de frutas, y esta receta es una de las favoritas de todos los tiempos que seguramente se convertirá en un elemento básico de su repertorio de p...

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Ingredientes

  • 2 libras de moras congeladas, descongeladas
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • ⅔ taza de leche
  • 1 huevo grande batido

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 zapatero (cuadrado de 9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle las moras con 1 ¼ taza de azúcar y 1 ½ cucharada de harina en un tazón. Extienda en una fuente para hornear de 9×9 pulgadas y salpique con 1 ½ cucharada de mantequilla.
  • Batir 1 1/2 tazas de harina, el polvo para hornear, la sal y 2 cucharadas de azúcar en un recipiente aparte. Corta la mantequilla blanda hasta que la mezcla parezca pan rallado. Agregue la leche y el huevo hasta que se combinen. Deje caer la masa sobre las bayas a cucharadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la fruta esté tierna y la cobertura dorada, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 225 mg