Cómo Preparar Zapatero de moras integrales de Jason - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la receta de zapatero integral de moras y trigo integral de Jason! Este delicioso postre es una manera perfecta de mostrar los deliciosos y vibrantes sabores de las moras frescas. Con una saludable corteza de trigo integral y un relleno dulce y jugoso de moras, este zapatero es una delicia reconfortante y saciante, perfecta para cualquier ocasión.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Ya sea que sea un panadero experimentado o u...

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Ingredientes

  • 2 tazas de moras frescas
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 taza de trigo integral harina
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza de mantequilla, cortada en trozos pequeños
  • ½ taza de leche, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear cuadrada o redonda de 8 pulgadas.
  • Combine las moras y 1 taza de azúcar en una cacerola. Batir el agua tibia y la maicena en un tazón hasta que quede suave; agregue las moras. Hierva la mezcla de moras, reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las bayas se deshagan y espesen, de 5 a 10 minutos.
  • Batir la harina, 1/3 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol. Corte la mantequilla en la mezcla de harina con un cortador de masa o con las manos hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agrega la leche a la mezcla de harina y mantequilla hasta que se forme una masa suave y espesa.
  • Vierta la mezcla de bayas en la fuente para hornear preparada. Deje caer cucharadas de masa sobre las bayas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se forme una corteza firme y dorada, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    349 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 341 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 193 mg