Cómo Preparar Zapatero de moras fácil - Guía Paso a Paso

Cuando las moras frescas están en temporada, no hay nada como un cálido y reconfortante pastel de moras. Este postre clásico es una manera fácil y deliciosa de mostrar la dulzura y jugosidad natural de las moras. Con una cobertura de galleta mantecosa y un rico relleno afrutado, este pastel de moras es la manera perfecta de disfrutar la abundancia de la cosecha de moras del verano.

Esta receta sencilla de zapatero de moras es increíblemente versátil y se puede preparar con moras fresc...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca, dividida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos
  • ¼ taza de agua hirviendo
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ taza de agua fría
  • 4 tazas moras frescas, enjuagadas y escurridas
  • 1 cucharada de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agregue agua hirviendo hasta que la mezcla esté uniformemente húmeda.
  • Disuelva la maicena en agua fría en un recipiente aparte. Agregue la 1 taza restante de azúcar, las moras y el jugo de limón. Transfiera a una sartén de hierro fundido y deje hervir, revolviendo con frecuencia. Agregue cucharadas de masa y luego coloque la sartén sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    318 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 253 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 41g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 139 mg