Cómo Preparar Zapatero de moras desmenuzable - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor dulce y jugoso de las moras maduras en verano. Y cuando esas moras se hornean hasta convertirlas en un pastel de tarta mantecoso y desmenuzable, bueno, es simplemente el paraíso. Si está buscando un postre delicioso para mostrar lo mejor de la fruta de verano, no busque más, esta receta de Zapatero de moras desmenuzable.

El zapatero de moras es un postre sureño clásico que es simple, reconfortante y muy delicioso. La combinación de moras ácidas y una cobertur...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de maicena
  • ¼ taza de agua fría
  • 4 tazas de moras frescas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de cereal de copos de maíz, triturado en trozos grandes
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de harina tradicional copos de avena
  • ⅓ taza de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de agua fría, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • En una cacerola, bata la maicena con 1/4 taza de agua fría hasta que esté bien combinada y suave. Agregue las moras, el azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar morena y deje hervir a fuego medio. Revuelva hasta que el relleno espese, aproximadamente 2 minutos, luego retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; dejar de lado.
  • En un tazón, mezcle las migas de copos de maíz, la harina, los copos de avena, 1/3 taza de azúcar morena, las especias para pastel de calabaza y la sal. Corta 1/4 taza de mantequilla con un cortador de masa hasta que la mezcla parezca migajas gruesas; agregue agua, 1 cucharada a la vez, hasta que la corteza comience a mantenerse unida. Espolvoree la corteza sobre las bayas y rocíe con mantequilla derretida.
  • Hornea el zapatero en el horno precalentado hasta que la corteza comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Encienda la parrilla del horno y ase el zapatero hasta que la corteza esté dorada, aproximadamente 2 minutos más.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 174 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 127 mg