Cómo Preparar Zapatero de moras de Pop - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de un zapatero casero, y Pop's Blackberry Cobbler no es una excepción. Este delicioso postre ha sido el favorito de la familia durante generaciones y no es difícil ver por qué. Con sus moras dulces y jugosas y su corteza dorada y mantecosa, este zapatero es un verdadero clásico sureño.

Una de las mejores cosas de Pop's Blackberry Cobbler es lo fácil que es de hacer. Con sólo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes tener un postre delicioso...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de moras
  • 3 cucharadas de tapioca de cocción rápida
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de mezcla para hornear galletas
  • ¾ taza de leche
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9x13 pulgadas

  • Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle las bayas, la tapioca y 1/2 taza de azúcar en un tazón hasta que se mezclen uniformemente. Vierta uniformemente en la fuente para hornear preparada. Mezcle la mezcla para hornear y la leche en un recipiente aparte. Deje caer la masa sobre el zapatero a cucharadas.
  • Hornea el zapatero en el horno precalentado durante 15 minutos.
  • Mientras tanto, hierva el agua y 1/2 taza de azúcar en una cacerola pequeña a fuego alto. Agregue la mantequilla y el extracto de vainilla, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos; dejar de lado. Una vez que el zapatero se haya horneado durante 15 minutos, retírelo del horno y rocíe uniformemente con el almíbar de vainilla. Regrese al horno y continúe horneando hasta que el almíbar de la cobertura de zapatero se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos más.
  • Nutrición

    423 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 533 mg
    • Carbohidratos totales: 81 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 154 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 411 mg