Cómo Preparar Zapatero de moras de la abuela - Guía Paso a Paso

El Grandma's Blackberry Cobbler es un postre clásico que trae recuerdos de los veranos de la infancia que pasaba recogiendo moras frescas con la abuela. Las dulces y jugosas moras se hornean bajo una corteza dorada y mantecosa que es simplemente irresistible. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es una de las favoritas de la familia que nunca deja de deleitar. Ya sea que se sirva caliente con una bola de helado de vainilla o se disfrute frío al día siguiente, Grandma's ...

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Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar blanca, divididas
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 pizcas de sal, divididas
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de leche
  • 2 libras de moras frescas
  • 2 tazas de agua hirviendo
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Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 zapatero de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir 1 1/2 tazas de azúcar, maicena y una pizca de sal en un tazón pequeño.
  • Batir la harina, la 1 1/2 taza de azúcar restante, el polvo para hornear y la pizca de sal restante en un tazón grande. Agregue la mantequilla blanda hasta que la mezcla parezca harina de maíz, luego agregue la leche hasta que se humedezca.
  • Extienda las moras en una capa uniforme en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; vierta la masa uniformemente sobre la parte superior. Espolvorea la mezcla de azúcar y maicena sobre la masa y luego vierte agua hirviendo por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la fruta burbujee y la cobertura esté dorada, de 40 a 45 minutos.
  • Nutrición

    453 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 201 mg
    • Carbohidratos totales: 76 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 55g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 182 mg