Cómo Preparar Zapatero de moras - Guía Paso a Paso

El zapatero de moras es un postre clásico y atemporal que reúne los sabores dulces y ácidos de las moras maduras con una corteza dorada y mantecosa. Este querido postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o simplemente te apetezca un capricho reconfortante en una noche acogedora.

Lo que hace que el zapatero de mora sea tan especial es su simplicidad y versatilidad. Las jugosas moras son la estrella del espectáculo y solo mejoran cuan...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de maicena
  • 6 tazas de moras frescas
  • ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 1 /2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas leche
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 zapatero de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Prepare las bayas: bata el azúcar y la maicena en un tazón pequeño. Coloque las moras en un tazón y rocíe con mantequilla derretida. Espolvoree la mezcla de maicena por encima y luego revuelva hasta que esté cubierta uniformemente. Extienda en la fuente para hornear preparada.
  • Prepare la masa: bata la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón hasta que se mezclen uniformemente. Agregue la leche, la mantequilla derretida y la vainilla hasta que se combinen pero todavía tengan un poco de grumos. Vierta sobre las bayas en la fuente para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las bayas estén tiernas y la corteza dorada, de 55 a 60 minutos.
  • Nutrición

    422 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 466 mg
    • Carbohidratos totales: 76 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 171 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 252 mg