Cómo Preparar Zapatero de melocotón y rollo de canela - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los clásicos rollos de canela y los melocotones dulces y jugosos, entonces este Cinnamon Roll Peach Cobbler es el postre para ti. Esta deliciosa versión del tradicional pastel de durazno combina los cálidos sabores de la canela y el azúcar moreno con el sabor brillante y veraniego de los duraznos frescos. Es el plato perfecto para servir en una reunión familiar, en una comida compartida o simplemente para disfrutarlo como un reconfortante capricho en una agradable velada e...

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Ingredientes

  • ½ taza de agua
  • ½ taza de mantequilla, dividida
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 6 tazas de rodajas de durazno fresco
  • 1 paquete (12,4 onzas) de masa de rollo de canela refrigerada con glaseado de queso crema

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine agua, 1/4 taza de mantequilla, azúcar, jugo de limón y sal en una olla grande a fuego medio. Revuelva y cocine hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva, de 5 a 10 minutos. Retire del fuego y agregue el glaseado de queso crema del paquete de rollos de canela.
  • Agregue rodajas de durazno a la olla y revuelva hasta que estén cubiertas.
  • Coloque la mantequilla restante en el fondo de una fuente para hornear de 2 cuartos y póngala en el horno precalentado hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 3 minutos. Retirar del horno.
  • Corta cada uno de los rollitos de canela refrigerados en 4 trozos. Coloque los trozos de rollo en la fuente para hornear y cúbralos por todos lados con mantequilla derretida. Retire los trozos de la fuente para hornear y reserve. Vierta la mezcla de duraznos en la fuente para hornear y cubra con trozos de panecillos cubiertos de mantequilla, presionando ligeramente hacia abajo, hasta que la parte superior quede nivelada con los duraznos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el zapatero esté dorado y burbujeante, de 45 minutos a 1 hora. Servir caliente.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 294 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 41 mg