Cómo Preparar Zapatero de melocotón y frambuesa - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en la combinación de melocotones dulces y frambuesas picantes en un postre de verano. Una de las mejores formas de exhibir estas deliciosas frutas es en un Peach Raspberry Cobbler. Este postre es una manera perfecta de resaltar los sabores de los duraznos frescos y maduros y las jugosas frambuesas, y seguramente se convertirá en uno de los favoritos en tu colección de recetas.

Lo que hace que este zapatero de durazno y frambuesa sea tan irresistible es el e...

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Ingredientes

  • 4 tazas de duraznos frescos en rodajas
  • ½ taza de frambuesas frescas
  • ¼ de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada fresca jugo de limón
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12

  • En un tazón, mezcle los duraznos, las frambuesas, 1/4 taza de azúcar, la canela y el jugo de limón. Déjelo reposar mientras continúa con los pasos restantes.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Derrita la mantequilla en una fuente para hornear de vidrio de 9x13 pulgadas en el horno precalentado y cubra la fuente uniformemente. Alejar del calor.
  • En un bol, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y 1 taza de azúcar. Agregue la leche hasta que los ingredientes secos estén uniformemente húmedos. Vierta uniformemente en la fuente para hornear untada con mantequilla. Coloque la mezcla de durazno y frambuesa sobre la masa.
  • Horneamos durante 45 minutos en el horno precalentado, hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    221 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 330 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 72 mg