Cómo Preparar Zapatero de melocotón y bayas - Guía Paso a Paso

Nada dice mejor el verano que un zapatero fresco y afrutado, y esta receta de Peach Berry Cobbler es la manera perfecta de mostrar los sabores de la temporada. Con una combinación de jugosos melocotones y una mezcla de bayas, este zapatero está lleno de sabores brillantes, dulces y picantes que harán que todos vuelvan por unos segundos.

Este zapatero de melocotón y bayas no solo es delicioso, sino que también es increíblemente fácil de hacer. No necesita herramientas ni ingredientes e...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ taza de leche
  • ¼ taza de mantequilla ablandada
  • ¼ taza de azúcar morena envasada
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ taza de agua fría
  • 3 tazas de duraznos frescos, pelados , sin hueso y en rodajas
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar granulada gruesa
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar blanca y el polvo para hornear. Incorpora la leche y 1/4 taza de mantequilla hasta que quede suave.
  • En una cacerola mediana, mezcle el azúcar moreno, la maicena y el agua. Incorpora los duraznos y los arándanos. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté espeso y burbujeante. Agrega 1 cucharada de mantequilla y jugo de limón. Continúe cocinando hasta que la mantequilla se derrita. Vierta en una fuente para hornear sin engrasar de 1 1/2 cuartos. Vierta la masa uniformemente en montones sobre la fruta caliente. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar gruesa y la nuez moscada y espolvoree sobre la masa.
  • Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear poco profunda en el horno precalentado. Hornee el zapatero durante unos 35 minutos, o hasta que burbujee y al insertar un palillo en la corteza, éste salga limpio.
  • Nutrición

    242 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 153 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 84 mg