Cómo Preparar Zapatero de melocotón de la bisabuela - Guía Paso a Paso

El zapatero de durazno de la bisabuela es una receta familiar atemporal y apreciada que se ha transmitido de generación en generación. Este postre clásico es una combinación perfecta de melocotones maduros, especias calientes y una corteza hojaldrada y mantecosa. El aroma de este delicioso zapatero horneando en el horno es suficiente para hacerte la boca agua, y un bocado te transportará a una época más sencilla llena de amor, risas y sabores inolvidables.

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Ingredientes

  • 1 lata (29 onzas) de duraznos en rodajas en jugo, escurridos, reservando el jugo
  • 1 taza de harina leudante
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ taza de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 zapatero de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las rodajas de durazno en una fuente para hornear redonda de 9 pulgadas. Vierta aproximadamente la mitad del jugo de durazno reservado encima; deseche el jugo restante. Batir el huevo, la harina y el azúcar en un bol hasta que se combinen; vierte sobre los melocotones. Rocíe mantequilla derretida sobre la mezcla de harina.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 293 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 162 mg