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Cómo Preparar Zapatero de desayuno con cerezas y almendras - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de un zapatero casero caliente por la mañana para empezar bien el día. Esta receta de zapatero de desayuno con cerezas y almendras es la manera perfecta de darle un toque de dulzura y calidez a su mesa de desayuno. Con un delicioso relleno de cereza y una cobertura mantecosa de almendras, este plato seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia. Ya sea que estés organizando un brunch o simplemente quieras darte un capricho con un delicioso desayuno, es...

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Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena
  • ¾ taza de harina de almendras extrafina blanqueada
  • ¼ taza de harina de lino
  • ½ taza de almendras rebanadas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
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  • ¼ de taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
  • ¼ de taza de yogur griego natural de leche entera
  • ¼ de taza de jarabe de arce puro
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras
  • 3 tazas de cerezas ácidas congeladas
  • ⅓ taza de jarabe de arce puro
  • 1 ½ cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de maicena

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 molde para hornear de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de vidrio de 9x9 pulgadas.
  • Mezcle la avena, la harina de almendras, la harina de lino, las almendras rebanadas, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la nuez moscada en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
  • Batir la mantequilla derretida, el yogur griego, el jarabe de arce, el huevo, la vainilla y el extracto de almendras en un tazón pequeño o en una taza medidora hasta que estén bien combinados y no queden grumos de yogur. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y revuelva hasta que la mezcla esté bien combinada. Dejar de lado.
  • Coloque las cerezas congeladas en el molde para hornear preparado. Agrega 1/3 de taza de jarabe de arce, jugo de limón y maicena. Mezcle para combinar hasta que no queden grumos secos de maicena. Extienda la mezcla de cerezas uniformemente en la sartén.
  • Utilice una taza medidora pequeña o una bola de helado para colocar 9 cucharadas iguales de la mezcla de avena encima de las cerezas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura se dore y las cerezas burbujeen, de 35 a 40 minutos. Cubra la sartén con papel de aluminio si la cobertura comienza a dorarse demasiado rápido. Deje enfriar de 10 a 15 minutos antes de servir; el relleno se espesará a medida que se enfríe.

    • Nutrición

    323 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 200 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 236 mg

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