Cómo Preparar Zapatero de cerezas en la olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El zapatero de cerezas es un postre clásico que siempre agrada al público. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente te apetezca algo dulce, esta receta de pastel de cerezas es la solución perfecta. ¿Y la mejor parte? Se puede preparar en la olla de cocción lenta, lo que te permitirá ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina.

Usar una olla de cocción lenta para esta receta de pastel de cerezas garantiza que el postre quede perfectamente cocido y lleno de sabor. El proceso de co...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de cerezas congeladas sin hueso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 ½ cucharaditas de maicena
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos grandes
  • ⅓ taza de leche al 2 %

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 5 minutos
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine las cerezas, 2 cucharadas de azúcar, el jugo de limón, la maicena y el extracto de almendras en una cacerola a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente y triturando las cerezas con una cuchara, durante 5 a 10 minutos. Retirar del fuego y verter en una olla de cocción lenta.
  • Batir la harina, el polvo para hornear y la canela en un bol. Batir 3/4 taza de azúcar y mantequilla en un tazón grande aparte hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir la leche. Incorpora la mezcla de harina hasta que se incorpore. Agregue a la olla de cocción lenta.
  • Cocine a temperatura baja durante 4 horas o a temperatura alta durante 2 horas.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 134 mg