Cómo Preparar Zapatero clásico de melocotón - Guía Paso a Paso

No hay nada como un clásico pastel de melocotón para dar la bienvenida a los días cálidos y soleados del verano. Este postre atemporal combina melocotones dulces y jugosos con una corteza hojaldrada y mantecosa para una delicia verdaderamente irresistible. Ya sea que estés organizando una barbacoa en el patio trasero, una reunión familiar o simplemente desees un sabor nostálgico, esta receta seguramente satisfará tu gusto por lo dulce y te dejará con ganas de más.

La estrella de este ...

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Ingredientes

  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de leche
  • 2 tazas de duraznos frescos, sin hueso y rebanados
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 ½ tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte con mantequilla ligeramente una fuente para hornear de vidrio de 9×9 pulgadas.
  • En un tazón grande, bata 1/2 taza de azúcar y mantequilla hasta que esté suave y esponjoso.
  • En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue a la mezcla de crema alternativamente con la leche. Extienda la mezcla uniformemente en la fuente para hornear preparada.
  • Coloque los duraznos en rodajas sobre la masa. Espolvorea con 1/4 taza de azúcar y canela. Vierta agua por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el líquido se hunda hasta el fondo y la masa se infle y se dore, de 45 a 55 minutos.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 324 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 126 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 71 mg