Cómo Preparar Zanahorias y patatas asadas - Guía Paso a Paso

Las zanahorias y patatas asadas son una guarnición deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquier comida. La combinación de sabores dulces y terrosos que provienen de las verduras caramelizadas es simplemente irresistible. Esta receta no sólo es fácil de preparar, sino que también requiere una cantidad mínima de ingredientes, lo que la convierte en una excelente opción para una guarnición rápida y sabrosa.

Cuando se trata de zanahorias y patatas asadas, la clave es lograr el equil...

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Ingredientes

  • 1 ¾ libras de papas rojas pequeñas, cortadas por la mitad
  • 1 ½ libras de zanahorias, cortadas en trozos de 3 pulgadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle las patatas y las zanahorias en un tazón grande con aceite de oliva. Agrega la miel, la ralladura de limón, el orégano, la sal y la pimienta; revuelva para cubrir. Extienda sobre una bandeja para hornear con borde grande.
  • Ase en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 280 mg
    • Carbohidratos Totales: 35g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 10g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 19mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 972 mg