Cómo Preparar Zanahorias y cebollas asadas al horno - Guía Paso a Paso

Asar verduras es una forma sencilla y deliciosa de resaltar su dulzura natural y realzar sus sabores. En esta receta de zanahorias y cebollas asadas al horno, usaremos una combinación de especias aromáticas y un chorrito de miel para crear una guarnición perfecta o un refrigerio independiente que seguramente será un éxito entre familiares y amigos.

Las zanahorias y las cebollas son vegetales versátiles que están disponibles durante todo el año y se pueden encontrar en casi todas las t...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita orégano seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida al gusto
  • ½ paquete (16 onzas) de zanahorias baby
  • ½ roja cebolla cortada en gajos
  • 4 dientes de ajo, pelados y triturados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre un molde de media hoja con papel pergamino.
  • Batir el aceite, el vinagre, el perejil, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta en un bol con un tenedor. Agregue las zanahorias y dé vuelta para cubrir. Vierta las zanahorias en la bandeja para hornear preparada y coloque la cebolla y el ajo entre ellas. Rocíe el aceite restante sobre las cebollas con una espátula.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las verduras estén suaves y bien cocidas, volteándolas después de unos 25 minutos, unos 45 minutos en total.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 382 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 355 mg