Cómo Preparar Zanahorias marroquíes - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina marroquí, los sabores y aromas no tienen rival. Conocida por sus atrevidas especias y sabores ricos y complejos, la cocina marroquí es un placer para los sentidos. Un elemento básico de la cocina marroquí es el uso de zanahorias en una variedad de platos, y una de las formas más populares y deliciosas de prepararlas es en forma de zanahorias marroquíes.

Las zanahorias marroquíes son un plato sencillo pero sabroso que combina el sabor dulce y terroso de las za...

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Ingredientes

  • 4 zanahorias grandes, peladas y ralladas
  • 1 lata (16 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • ½ taza de pasas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • sal y pimienta molida al gusto
  • ¼ de taza de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine las zanahorias, los garbanzos y las pasas en un tazón.
  • Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra molida; Incorpora la mezcla de zanahoria. Marine la mezcla de zanahoria durante 2 horas. Sirva con queso feta desmenuzado.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 538 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 583 mg