Cómo Preparar Zanahorias Glaseadas Con Mermelada - Guía Paso a Paso

Las zanahorias son una verdura versátil y nutritiva que se puede preparar de diversas formas, desde asar hasta cocinar al vapor y saltear. Una forma deliciosa y única de disfrutar las zanahorias es haciendo zanahorias glaseadas con mermelada. Esta receta añade un toque dulce y picante a esta verdura saludable, convirtiéndola en un acompañamiento perfecto para cualquier comida.

La combinación de mermelada y zanahorias puede parecer inusual, pero los sabores dulces y cítricos de la merm...

Leer más

Ingredientes

  • 2 libras de zanahorias baby
  • ½ taza de mermelada de naranja
  • 3 cucharadas de agua fría, divididas
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ⅛ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de maicena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 5 h 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un recipiente de 3 cuartos. En una olla de cocción lenta, combine las zanahorias, la mermelada, 1 cucharada de agua, el azúcar moreno, la mantequilla y los condimentos. Tape y cocine a fuego lento durante 5 a 6 horas o hasta que las zanahorias estén tiernas.
  • Combine la maicena y el agua restante hasta que quede suave; Incorpora la mezcla de zanahoria. Tape y cocine a fuego alto durante 30 minutos o hasta que espese. Servir con una espumadera.