Cómo Preparar Zanahorias Glaseadas Con Limón - Guía Paso a Paso

Las zanahorias son una verdura versátil y nutritiva que se puede preparar de diversas formas. Ya sea asadas, al vapor o salteadas, las zanahorias son un complemento delicioso para cualquier comida. Una forma particularmente sabrosa de preparar zanahorias es glaseándolas con un glaseado de limón picante y picante. Las zanahorias glaseadas con limón son un acompañamiento perfecto para cualquier ocasión, desde cenas entre semana hasta banquetes festivos. Esta receta ofrece un equilibrio perfecto...

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Ingredientes

  • 2 zanahorias, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Coloque las zanahorias en una olla grande y cúbralas con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio; Cocine y agregue las zanahorias, el azúcar moreno y el jugo de limón a la mantequilla derretida, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar se disuelva, 2 minutos.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 85 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 209 mg