Cómo Preparar Zanahorias Glaseadas Con Arce Y Tocino - Guía Paso a Paso

Las zanahorias glaseadas con arce y tocino son una guarnición deliciosa y única que seguramente sorprenderá a tus amigos y familiares en tu próxima cena. Este plato combina los sabores dulces y salados del jarabe de arce y el tocino con zanahorias tiernas y caramelizadas, creando una combinación verdaderamente irresistible que hará que todos pidan más.

Las zanahorias suelen ser un alimento básico en muchos hogares, pero a veces pueden pasarse por alto como un acompañamiento simple y a...

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Ingredientes

  • 1 libra de zanahorias peladas
  • ¼ de taza de jarabe de arce puro o al gusto
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • sal marina al gusto
  • 2 rebanadas de tocino
  • 3 cucharadas de nueces tostadas picadas en trozos grandes
  • perejil picado para decorar (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Batir el jarabe de arce, el vinagre balsámico y la sal en un tazón grande. Corte las zanahorias peladas por la mitad a lo largo y córtelas en diagonal en trozos de 1/2 pulgada de grosor. Agregue las zanahorias a la mezcla de jarabe de arce y revuelva hasta que las zanahorias estén bien cubiertas, reservando los restos de la mezcla de arce para más tarde. Extienda las zanahorias en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Asa las zanahorias durante 10 minutos. Voltee las zanahorias y continúe asando hasta que estén cocidas, de 10 a 15 minutos más. Dependiendo del tamaño de las zanahorias, es posible que incluso tarden más.
  • Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Dejar enfriar un poco y desmenuzar en trozos grandes.
  • Una vez que las zanahorias estén tiernas, transfiéralas a un bol y espolvoree con tocino y nueces. Rocíe con la mezcla de arce sobrante y revuelva hasta que esté bien combinado. Adorne con perejil picado y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    202 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Potasio: 457mg