Cómo Preparar Zanahorias fritas al aire con glaseado balsámico - Guía Paso a Paso

Las zanahorias son una verdura versátil y nutritiva que se puede preparar de diversas formas. Si bien a menudo se hierven o se cuecen al vapor, freír al aire es una alternativa deliciosa y saludable a los métodos de cocción tradicionales. Las zanahorias fritas al aire con glaseado balsámico son un plato sabroso y saciante, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.

Freír al aire es una técnica de cocción que utiliza aire caliente para circular alrededor de los alimentos, cre...

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Ingredientes

  • aceite de oliva para cepillar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de miel
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de negro molido pimienta
  • 1 libra de zanahorias pequeñas tricolores
  • 1 cucharada de glaseado balsámico
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharaditas de cebollino fresco picado
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Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cepille una canasta de freidora con aceite de oliva.
  • Batir 1 cucharada de aceite de oliva, miel, sal y pimienta en un tazón grande. Agregue las zanahorias y revuelva para cubrir. Coloque las zanahorias en la canasta de la freidora en una sola capa, en tandas, si es necesario.
  • Cocine en la freidora a 390 grados F (200 grados C), revolviendo una vez, hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Transfiera las zanahorias cocidas calientes a un tazón grande, agregue el glaseado balsámico y la mantequilla y revuelva para cubrir. Espolvorea con cebollino y sirve.
  • Nutrición

    117 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 228 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 270 mg