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Cómo Preparar Zanahorias Encurtidas En Vinagre - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las verduras encurtidas, entonces te encantará esta receta de zanahorias encurtidas en vinagre. Esta receta fácil y deliciosa es una excelente manera de preservar la dulzura natural y el crujido de las zanahorias mientras agrega un sabor picante y picante. Las zanahorias encurtidas en vinagre son un complemento fantástico para sándwiches, ensaladas y tablas de embutidos, y por sí solas son un refrigerio maravilloso.

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Ingredientes

  • 1 taza de vinagre blanco destilado
  • ⅔ taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de negro molido pimiento
  • 8 zanahorias grandes, cortadas en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 12 hrs
  • Tiempo total: 12 hrs 25 min
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 4 tazas

  • Mezcle vinagre blanco destilado, agua, azúcar blanca, sal y pimienta en una cacerola mediana. Lleva la mezcla a ebullición. Aleja del calor y deja que se enfríe levemente.
  • Coloca las zanahorias en recipientes esterilizados. Cubrir con la solución de vinagre.
  • Sella los recipientes, refrigera y marina las zanahorias, 12 horas o toda la noche antes de servir.

    • Nutrición

    11 cal.

    • Sodio: 85 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1 g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 58 mg

    Categorías

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    Recetas picantes
    Recetas crujientes