Cómo Preparar Zanahorias En Mantequilla De Eneldo - Guía Paso a Paso

Las zanahorias son una verdura versátil y deliciosa que se puede preparar de diversas formas. Ya sea asado, al vapor o salteado, existen innumerables formas de disfrutar este tubérculo nutritivo y vibrante. Una forma particularmente deliciosa de preparar zanahorias es con mantequilla de eneldo, un plato sencillo pero sabroso que realza el dulzor natural de las zanahorias y añade una deliciosa nota herbácea.

Esta receta de zanahorias en mantequilla de eneldo es un acompañamiento perfec...

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Ingredientes

  • 8 zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de semillas de eneldo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola pesada de tamaño mediano, combine las zanahorias, el agua, la mantequilla, el azúcar, la sal y las semillas de eneldo. Llevar a ebullición; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento de 25 a 30 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y se absorba la mayor parte del líquido.
  • Nutrición

    64 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 454 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 185 mg