Cómo Preparar Zanahorias con Conservas de Albaricoque - Guía Paso a Paso

Las zanahorias con confitura de albaricoque son una guarnición deliciosa y sencilla que combina la dulzura natural de las zanahorias con el sabor picante y afrutado de las conservas de albaricoque. Esta receta es una manera perfecta de convertir la humilde zanahoria en un plato más elegante y sofisticado, convirtiéndola en un complemento ideal para cualquier mesa. Ya sea que esté buscando una nueva forma de disfrutar las zanahorias o simplemente quiera agregar un toque de dulzura a su comida,...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de zanahorias baby
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de conservas de albaricoque
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ taza de orejones rebanados
  • ¼ de taza de pasas doradas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Pon a hervir las zanahorias y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio, cubra y cocine al vapor hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle las conservas de albaricoque, la maicena, los orejones y las pasas en una cacerola. Coloque a fuego medio y cocine hasta que la mezcla burbujee, se espese y se vuelva clara, de 2 a 3 minutos.
  • Una vez que las zanahorias se hayan cocido, escúrrelas y revuélvelas con las confituras de albaricoque. Vierta en una fuente para hornear y hornee en horno precalentado hasta que la salsa se espese aún más y se dore ligeramente, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    204 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 76mg
    • Carbohidratos totales: 53g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 43mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 395 mg