Cómo Preparar Zanahorias baby con limón y miel - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de guarniciones, no hay nada tan delicioso y colorido como un plato de zanahorias baby con limón y miel. Esta receta ofrece la combinación perfecta de sabores dulces y picantes, junto con un crujido satisfactorio que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. Ya sea que estés buscando una guarnición simple pero deliciosa para una cena familiar o quieras impresionar a tus invitados con un toque gourmet, estas zanahorias baby con limón y miel son una excelent...

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Ingredientes

  • 1 libra de zanahorias pequeñas peladas
  • 2 tazas de agua para cubrir
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada fresca jugo de limón
  • ⅛ cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de nueces picadas, o al gusto
  • 1 cucharadita de ralladura de limón, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva las zanahorias pequeñas y el agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-alto y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Drenar.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; agregue la miel, el jugo de limón y el jengibre molido. Aumente el fuego a medio-alto, luego agregue las zanahorias hasta que estén bien cubiertas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el glaseado espese, aproximadamente 5 minutos. Adorne con nueces y ralladura de limón.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 173 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 293 mg