Cómo Preparar Zanahorias asadas con ajo y parmesano - Guía Paso a Paso

Las zanahorias asadas con parmesano y ajo son una forma deliciosa de disfrutar la dulzura de las zanahorias con un toque sabroso y cursi. Esta sencilla receta requiere solo unos pocos ingredientes y unos minutos para prepararse, lo que la convierte en un acompañamiento fácil de agregar a cualquier comida.

La combinación de ajo y queso parmesano agrega una profundidad de sabor a las zanahorias, mientras que asarlas en el horno resalta su dulzura natural y crea una textura tierna y cara...

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Ingredientes

  • 1 libra de zanahorias peladas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ¼ taza de queso parmesano rallado o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Mezcle el aceite de oliva y la sal de ajo en un tazón pequeño; viértalo en una bolsa de plástico grande con cierre. Agregue las zanahorias a la bolsa de plástico, ciérrela y agite para cubrir completamente las zanahorias con la mezcla de aceite. Coloque las zanahorias rebozadas en la bandeja para hornear preparada.
  • Ase las zanahorias en el horno precalentado hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 45 minutos. Espolvoree 1/4 taza de queso parmesano sobre las zanahorias y continúe asando hasta que el queso esté ligeramente dorado, de 5 a 10 minutos. Adorne con queso parmesano adicional para servir, según su gusto.
  • Nutrición

    98 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 381 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 371 mg