Cómo Preparar Yaca frita con salsa de chocolate - Guía Paso a Paso

La yaca es una fruta versátil que se puede utilizar tanto en platos salados como dulces. Su textura única y su suave sabor lo hacen perfecto para experimentar con diferentes recetas. Una forma deliciosa de disfrutar la yaca es friéndola y sirviéndola con una rica y deliciosa salsa de chocolate.

Esta receta de yaca frita con salsa de chocolate es perfecta para cualquiera que quiera probar algo nuevo y emocionante. Si eres un entusiasta de la yaca o simplemente buscas un postre divertid...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 pizca sal
  • aceite para freír
  • 6 vainas de yaca sin semillas
  • 2 tazas de leche
  • 4 cuadritos (1 onza) de chocolate
  • 1 cucharada de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle agua, harina, 1 cucharadita de azúcar, cúrcuma y sal en un tazón hasta obtener una masa espesa.
  • Calienta el aceite en una cacerola grande o en una freidora. Sumerja la yaca en la masa y fríala hasta que esté dorada, de 2 a 4 minutos.
  • Ponga a hervir la leche en una olla pequeña; hervir durante 2 minutos. Agrega el chocolate; Revuelva hasta que se derrita y diluya. Agrega 1 cucharada de azúcar; revuelva hasta que se disuelva, aproximadamente 1 minuto. Cocine la salsa de chocolate a fuego lento, aproximadamente 5 minutos.
  • Coloque la yaca frita en un plato para servir. Vierta la salsa de chocolate encima.
  • Nutrición

    429 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 68 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 147 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 557 mg