Cómo Preparar Wraps tailandeses de lechuga y atún picantes - Guía Paso a Paso

La cocina tailandesa es conocida por sus sabores atrevidos y vibrantes, y estos Wraps de lechuga y atún picantes tailandeses no son una excepción. Rellenos con una deliciosa mezcla de atún, hierbas y especias, estos wraps son saludables y saciantes. Ya sea que esté buscando una comida ligera y refrescante o un aperitivo que agrade a la multitud, estos wraps seguramente darán en el clavo.

Lo que distingue a estos Wraps de lechuga y atún picantes tailandeses es la combinación de sabores...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa Sriracha
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • 1 cucharadita de pasta de chile rojo asiático (sambal)
  • 3 latas (5 onzas) de Bumble Bee® Solid Atún Blanco en Agua, escurrido
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • ¼ taza de albahaca tailandesa picada
  • ¼ taza de pimiento rojo, cortado en cubitos
  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • 1 zanahoria mediana, rallada
  • 6 cebollas verdes, picadas, divididas
  • 1 chile jalapeño mediano, sin semillas y picado
  • li>
  • 4 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 3 cucharaditas de pasta de chile rojo asiático (sambal)
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 1 lima mediana, exprimida
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 tazas de verduras para ensalada gourmet
  • 1 cucharadita de cilantro fresco picado (opcional)
  • 1 cucharadita de albahaca tailandesa picada (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8

  • Prepare la mayonesa picante: mezcle Sriracha, mayonesa y sambal en un tazón pequeño. Refrigere hasta que sea necesario.
  • Prepare los rollitos de lechuga: vacíe el atún escurrido en un tazón grande. Rompe el atún en trozos grandes. Agrega 1/2 taza de cilantro, 1/4 taza de albahaca, pimiento morrón, cebolla, zanahoria, 2/3 de las cebolletas y el chile jalapeño; mezcle suavemente para combinar, teniendo cuidado de no romper demasiado el atún.
  • Batir el aceite de sésamo, el sambal, las semillas de sésamo, el azúcar, la sal, la pimienta, el jugo de lima y el ajo en un tazón pequeño. Vierta el aderezo sobre la mezcla de atún y mezcle con cuidado.
  • Vierta la mezcla de atún sobre las hojas de lechuga y rocíe mayonesa picante por encima. Adorne con las cebollas verdes restantes, el cilantro y la albahaca.
  • Nutrición

    111 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 24mg
    • Sodio: 570 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 11mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 108 mg