Cómo Preparar Wraps de repollo y tacos de pescado - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una alternativa deliciosa y saludable a los tradicionales tacos de pescado? ¡No busque más! Estos Wraps de repollo y taco de pescado son una opción deliciosa y baja en carbohidratos que es perfecta para una comida rápida entre semana o un almuerzo ligero. Llenos de sabor y fáciles de hacer, estos wraps de repollo seguramente se convertirán en los favoritos de la familia.

Estos wraps de repollo para tacos de pescado son una excelente manera de disfrutar todos los sabore...

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Ingredientes

  • 1 libra de filetes de bacalao, cortados en cubos de 1 pulgada
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 3 chiles rojos secos
  • sal y pimienta negra molida para al gusto
  • ¼ de taza de mayonesa
  • 1 cucharada de pasta de wasabi
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 8 hojas grandes de col verde
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 envolturas

  • Seque el pescado con toallas de papel.
  • Caliente el aceite de canola con los chiles rojos secos en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocine el pescado en aceite caliente hasta que la carne esté opaca y los bordes del pescado ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos por lado. Espolvorea el pescado con sal y pimienta negra. Retirar del fuego, escurrir y desechar los pimientos.
  • Mezcle la mayonesa, la pasta de wasabi y 2 cucharadas de cilantro en un tazón. Coloque varias cucharadas de pescado en una hoja de repollo y envuélvala alrededor del pescado; repita con las hojas y el pescado restantes. Adorne cada rollo con una pizca de cilantro. Servir con mayonesa de wasabi.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 267 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 511 mg