Cómo Preparar Wraps de pollo y lechuga - Guía Paso a Paso

Los wraps de pollo y lechuga son una opción deliciosa y saludable para quienes buscan una comida ligera y saciante. Estos wraps están llenos de sabor y se pueden personalizar según sus preferencias, lo que los convierte en un plato versátil y fácil de preparar. Ya sea que esté buscando una cena rápida entre semana o un aperitivo divertido para una reunión, estos rollitos de pollo y lechuga seguramente serán un éxito.

La estrella de estos wraps es el sabroso y tierno relleno de pollo, ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de pollo molido
  • 1 pimiento rojo, cortado en dados grandes
  • ½ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz, o más al gusto
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 5 pizcas de salsa picante (como Tabasco®)
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo asiático (tostado)
  • ½ taza de mantequilla de maní en trozos
  • 3 cucharadas de agua caliente
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 5 pizcas de salsa picante (como Tabasco®)
  • 6 hojas grandes de lechuga iceberg
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 cucharada de cebolla verde picada o al gusto
  • 1 cucharada fresca picada cilantro

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Cocine y revuelva el pollo molido en una sartén grande hasta que la carne se desmorone y ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos. Escurrir el exceso de grasa. Agrega el pimiento rojo al pollo; cocine y revuelva hasta que la pimienta se ablande un poco, aproximadamente 5 minutos más.
  • Batir 1/2 taza de salsa de soja, vinagre de vino de arroz, jengibre, 5 pizcas de salsa de pimiento picante y aceite de sésamo en un bol; vierte sobre la mezcla de pollo. Cocine y revuelva la mezcla de pollo con la salsa a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, de 5 a 10 minutos.
  • Triture la mantequilla de maní con agua caliente en un tazón pequeño hasta que quede suave; Agrega 3 cucharadas de salsa de soja y 5 pizcas de salsa de pimiento picante a la mezcla. Deje la salsa a un lado.
  • Forme tazas con hojas de lechuga y rellénelas con la mezcla de pollo. Cubra los rollitos de lechuga con zanahorias ralladas, espolvoree con cebolla verde, cilantro y una cucharada de salsa de maní.
  • Nutrición

    292 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 1893 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 653 mg