Cómo Preparar Wraps de pollo y arroz Buffalo - Guía Paso a Paso

Los wraps de pollo y arroz Buffalo son una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para el almuerzo o la cena. Ya sea que esté buscando una receta rápida y fácil para preparar en una noche ocupada entre semana o algo para una reunión informal con amigos, estos wraps seguramente serán un éxito. Con un equilibrio perfecto entre pollo búfalo picante, aderezo ranch cremoso y arroz esponjoso, estos wraps están llenos de sabor y son una versión divertida del clásico plato de pollo búfalo.

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Ingredientes

  • 1 bolsa (8.8 onzas) de UNCLE BEN'S® Ready Rice® Whole Grain Brown
  • 2 cucharadas de agua, o según sea necesario
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida desmenuzada
  • ¼ de taza de salsa picante estilo Buffalo (como Frank's® Red Hot®)
  • 4 tortillas integrales (8 pulgadas)
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de lechuga rallada
  • 1 taza de zanahorias pequeñas
  • 1 taza de palitos de apio
  • 1 taza de aderezo ranch reducido en grasa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 envolturas

  • Aprieta suavemente los lados de la bolsa de arroz para separar el arroz. Vierte el arroz y el agua en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva hasta que el arroz esté completamente caliente y se absorba el agua, aproximadamente 2 minutos. Dejar de lado.
  • Combine el pollo desmenuzado y la salsa búfalo en un tazón; revuelva bien y reserve.
  • Coloca una tortilla en un plato apto para microondas cubierta con una toalla de papel húmeda. Cocine a fuego alto hasta que esté tibio y flexible, de 20 a 30 segundos. Repita este paso con las tortillas restantes.
  • Divida el arroz uniformemente entre las tortillas y extiéndalo hasta 1/2 pulgada de los bordes. Divida uniformemente la mezcla de pollo sobre el arroz. Espolvorea con queso y luego cubre con lechuga. Dobla los lados de cada tortilla y enrolla bien. Corta cada envoltura por la mitad, en diagonal.
  • Sirva cada wrap con zanahorias, apio y aproximadamente 1/4 taza de aderezo ranch para mojar.
  • Nutrición

    402 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 1475 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 186 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 465 mg