Cómo Preparar Wraps de lechuga y pollo al curry - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas deliciosas y saludables, no hay nada como un wrap de lechuga sabroso y saciante. Y si eres fanático de los sabores y especias exóticos, entonces te encantarán estos Wraps de lechuga y pollo al curry. Son una combinación perfecta de pollo tierno, curry aromático y lechuga crujiente y refrescante, lo que crea un plato tan sabroso como bueno para la salud.

Estos rollitos de lechuga son una excelente opción para una comida ligera y sabrosa, perfecta para climas ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva o al gusto
  • 2 tazas de pollo cocido en cubitos
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • sal al gusto
  • 1 manzana verde mediana, cortada en cubitos
  • ⅔ taza de arándanos secos
  • ¼ taza de almendras tostadas en rodajas
  • 2 ½ cucharadas de cebollas verdes en rodajas finas
  • ⅔ taza de mayonesa
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 12 hojas de lechuga o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 12 envolturas

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo, el jugo de lima y la sal; cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado, de 7 a 10 minutos. Retirar del fuego.
  • Agregue manzana, arándanos, almendras y cebollas verdes al pollo.
  • Mezcle la mayonesa y el curry en polvo en un tazón grande. Agregue a la mezcla de pollo y revuelva para cubrir. Transfiera al refrigerador hasta que los sabores se mezclen, al menos 1 hora, o toda la noche para obtener más sabor.
  • Vierta la ensalada de pollo fría en hojas de lechuga individuales. Envolver y comer con los dedos.
  • Nutrición

    365 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 171 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 182 mg