Cómo Preparar Wraps de lechuga asiática - Guía Paso a Paso

Los wraps de lechuga asiática son un plato delicioso y saludable, perfecto para una comida ligera y sabrosa. Estos wraps suelen estar rellenos con una combinación de sabrosa carne molida, castañas de agua crujientes y una variedad de salsas y condimentos de inspiración asiática. Luego se envuelven en hojas de lechuga frescas y crujientes, lo que los convierte en una opción refrescante y baja en carbohidratos para el almuerzo o la cena.

Estos wraps no solo son sabrosos, sino que tambié...

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Ingredientes

  • 16 hojas de lechuga Boston Bibb o mantequilla
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cucharada de aceite de cocina
  • 1 cebolla grande, picada
  • ¼ de taza de salsa hoisin
  • 2 dientes de ajo fresco, picados
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • 2 cucharaditas de jengibre encurtido picado
  • 1 pizca de salsa de chile asiático o al gusto (opcional)
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y finamente picadas
  • 1 manojo de cebollas verdes, picadas
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo asiático (oscuro)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Enjuague las hojas enteras de lechuga y séquelas, teniendo cuidado de no romperlas; dejar de lado.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa; transfiera la carne a un tazón. Agrega la cebolla a la misma sartén; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos.
  • Agregue la salsa hoisin, el ajo, la salsa de soja, el vinagre, el jengibre y la salsa de chile hasta que estén bien combinados. Agregue las castañas de agua, las cebollas verdes, el aceite de sésamo y la carne cocida; cocine y revuelva hasta que las cebollas comiencen a marchitarse, aproximadamente 2 minutos.
  • Coloque las hojas de lechuga alrededor del borde exterior de una fuente grande para servir; vierta la mezcla de carne en el centro.
  • Nutrición

    388 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 580 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 699 mg