Cómo Preparar Wrap polinesio picante - Guía Paso a Paso

El wrap polinesio picante es un plato delicioso y satisfactorio que combina los sabores de las islas polinesias con un toque picante. Esta receta es perfecta para los amantes de los sabores atrevidos y vibrantes, ya que incorpora una mezcla de ingredientes dulces y picantes para crear un plato verdaderamente delicioso.

La estrella de esta receta es la salsa polinesia picante, que es una combinación de jugo de piña dulce, salsa de soja picante, sriracha picante y jengibre aromático. Es...

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Ingredientes

  • 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1 pulgada
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo crudo
  • 2 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharadas de curry en polvo
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 2 limas
  • 10 tortillas de harina (10 pulgadas)
  • ½ taza de coco rallado
  • ½ taza de cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque el pollo y la leche de coco en un bol y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.
  • En una olla, poner a hervir el arroz y el agua. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • En un tazón pequeño, mezcle la harina, el curry en polvo y la sal de ajo. Escurre el pollo y desecha la marinada. Drene el pollo en la mezcla de harina para cubrirlo.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina las tiras de pollo rebozadas 5 minutos por lado, o hasta que estén doradas y el jugo salga claro. Exprima el jugo de lima sobre el pollo y deseche las limas.
  • En cada tortilla, coloque cantidades iguales de arroz, pollo, coco y cebollas verdes. Envuelva estilo burrito.
  • Nutrición

    735 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 1048 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 132 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 473 mg