Cómo Preparar Wrap picante de tofu al horno y espinacas - Guía Paso a Paso

El wrap picante de tofu y espinacas al horno es un plato delicioso y saciante, perfecto para el almuerzo o la cena. Esta receta combina la textura cremosa del tofu con los sabores terrosos de las espinacas y el toque del condimento picante, todo envuelto en una tortilla caliente. Ya seas un amante del tofu o un escéptico, este wrap seguramente te conquistará con su perfil audaz y sabroso.

El tofu es un ingrediente versátil y nutritivo que a menudo se pasa por alto en la cocina convenc...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 botella (12 onzas líquidas) de salsa de alitas Buffalo (como Frank's®), o al gusto
  • 1 paquete (12 onzas) de tofu extra firme, cortado en cubos
  • 4 rebanadas de queso suizo
  • 4 tortillas de trigo con miel
  • 5 tomates Campari, rebanados
  • 1 taza de espinacas frescas, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 envolturas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Prepare una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
  • Vierta la salsa de alitas de pollo sobre el tofu en un tazón grande para cubrir completamente y revuelva suavemente para cubrir; Marina el tofu al menos el tiempo necesario para que el horno alcance la temperatura.
  • Retire el tofu del tazón y extiéndalo sobre la bandeja para hornear preparada. Cubra la parte superior de los cubos de tofu con salsa extra y rocíe con aceite en aerosol.
  • Hornea el tofu en horno precalentado durante 10 minutos. Voltee los cubos, rocíe la parte superior nuevamente con aceite en aerosol y continúe horneando hasta que estén firmes, aproximadamente 10 minutos más.
  • Coloque 1 rebanada de queso suizo encima de cada tortilla; Caliente en el horno microondas para derretir el queso, aproximadamente 30 segundos.
  • Divida las rodajas de tomate entre las tortillas; cubra con aproximadamente 1/4 del tofu horneado y 1/4 de las espinacas. Envuelva las tortillas alrededor de los rellenos.
  • Nutrición

    374 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 2261 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 558 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 711 mg