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Cómo Preparar Wrap de pollo tailandés - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida sabrosa y satisfactoria, fácil de preparar y llena de sabor, no busques más que el Thai Chicken Wrap. Este plato delicioso y saludable está repleto de los sabores atrevidos y vibrantes de Tailandia y es la manera perfecta de cambiar tu rutina de almuerzo o cena.

Con pollo tierno y jugoso, verduras crujientes y una salsa picante y picante, todo envuelto en una tortilla suave y esponjosa, este Wrap de pollo tailandés seguramente se convertirá en un nuevo favorito en...

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Ingredientes

  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 hoja pequeña de lechuga o al gusto
  • 2 tortillas de harina grandes
  • 3 zanahorias, peladas y cortadas en palitos
  • 1 pimiento rojo asado, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 28 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 envolturas

  • Coloque el pollo entre 2 láminas de plástico sobre una superficie sólida y nivelada cubierta con una toalla para minimizar el ruido. Golpee el pollo hasta quedar plano con el lado liso de un mazo para carne.
  • Calienta una sartén grill a fuego medio-alto.
  • Coloca el pollo en la parrilla caliente; sazone ligeramente con sal y pimienta. Cocine tapado durante 5 minutos. Voltee y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 3 a 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Mezcle el vinagre de arroz, el cilantro, la miel, el jugo de limón y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón para hacer el aderezo.
  • Coloca el pollo sobre una tabla de cortar y córtalo en tiras. Mézclalo con el aderezo.
  • Coloque una cama de lechuga sobre cada tortilla; agregue las zanahorias y el pimiento rojo asado. Cubra con tiras de pollo; rocíe la lechuga con el aderezo restante. Envuelva la tortilla alrededor del relleno. Repita con la tortilla restante.

    • Nutrición

    493 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 933 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 190 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 905 mg

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