Cómo Preparar Wontons picantes de pollo y cilantro - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente delicioso en los wontons perfectamente elaborados. Estos pequeños bocados de sabor y textura pueden tener un gran impacto, y ninguna variedad lo ejemplifica mejor que los wontons de pollo picante y cilantro. Repleto de ingredientes aromáticos y un toque picante, este plato es perfecto como aperitivo, merienda de fiesta o incluso como plato principal. También es una manera maravillosa de darle un toque picante a tu rotación habitual de comidas.

Los wontons son u...

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Ingredientes

  • 2 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubitos
  • 3 tallos de hierba de limón, cortados en trozos de 1 pulgada
  • ¼ de taza de raíz de jengibre fresco picado
  • ½ ajo en cabeza, dientes separados y pelados
  • 1 chile rojo fresco, picado
  • 2 manojos de cilantro fresco
  • ¼ de taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 50 envoltorios de wonton
  • 1 litro de aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 50 wontons

  • En un procesador de alimentos, combine el pollo, la hierba de limón, el jengibre, el ajo, el chile, el cilantro, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Pulse hasta que esté bien mezclado y el pollo esté picado.
  • Separe todos los envoltorios de wonton y colóquelos sobre una superficie limpia. Deja un recipiente con agua a un lado para mojar los dedos. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de pollo en el centro de cada envoltorio. Moje los bordes sumergiendo los dedos en agua y limpiando el borde de cada envoltorio. Doblar en triángulos y presionar para sellar. Tome los dos puntos opuestos del triángulo y dóblelos para unirlos.
  • Calienta el aceite en una freidora o sartén profunda a 365 grados F (185 grados C). Fríe varios wontons a la vez, volteándolos según sea necesario, hasta que estén ligeramente dorados. Retirar para escurrir sobre toallas de papel. Servir mientras esté caliente.
  • Nutrición

    134 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 270 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 157 mg