Cómo Preparar Wontons de carne con freidora de aire - Guía Paso a Paso

Los wontons son un alimento básico muy apreciado en la cocina china, se rellenan con una sabrosa mezcla de carne, verduras y condimentos y luego se envuelven en una masa delicada. Por lo general, se fríen para lograr un exterior crujiente, pero con el aumento de la popularidad de las freidoras, es más fácil que nunca disfrutar de este delicioso aperitivo con un toque más saludable. En esta receta, le mostraremos cómo hacer wontons de carne para freidora crujientes y deliciosos que son perfect...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 2 cucharadas de cebollas verdes finamente picadas
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ½ paquete (16 onzas) 4 envoltorios de wonton de 1/2 pulgadas
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 wontons

  • Precaliente la freidora a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la carne molida, las cebollas verdes, la sal, el ajo en polvo, la pimienta y el jengibre en un tazón; mezclar bien.
  • Coloca varios envoltorios de wonton en un plato o tabla de cortar sin superponerlos. Vierta un poco de agua en un recipiente pequeño al lado del plato.
  • Forme una bola con aproximadamente 1 cucharada de mezcla de carne y colóquela en un lado de cada envoltorio. Sumerja las yemas de los dedos en el recipiente de agua y pase un poco de agua por los bordes del wonton. Doble los wontons por la mitad para que formen un triángulo alrededor de la mezcla de carne. Mójese los dedos con más agua y junte los bordes. Coloque los wontons doblados en los platos, asegurándose de que no se superpongan. Continúe ensamblando los wonton restantes.
  • Unte ligeramente un lado de los wontons con aceite de sésamo. Coloque una sola capa de wontons con el aceite hacia abajo en la canasta de la freidora. Unte ligeramente la parte superior con aceite de sésamo adicional.
  • Fríe al aire durante 4 minutos y luego voltea con cuidado los wontons con unas pinzas. Continúe cocinando hasta que esté crujiente y los bordes dorados, de 3 a 4 minutos más. Transfiera los wontons a un plato forrado con papel toalla y déjelos enfriar mientras cocina los wontons restantes en tandas.
  • Nutrición

    74 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 114 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 56 mg