Cómo Preparar Wonton rellenos de edamame - Guía Paso a Paso

Hoy nos sumergiremos en el mundo de la cocina asiática con una receta deliciosa e innovadora de wontons rellenos de edamame. Esta receta combina la delicada textura de los envoltorios de wonton con el sabroso sabor ligeramente a nuez del edamame, creando un delicioso refrigerio o aperitivo que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Los wontons son un plato chino popular que se puede rellenar con una variedad de rellenos, desde carnes saladas hasta verduras frescas. En est...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de aceite de canola
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 paquete (12 onzas) de edamame (frijoles de soja verdes) sin cáscara congelados
  • ⅓ taza de cebollas verdes en rodajas finas
  • 1 cucharada de salsa hoisin
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 28 envoltorios de wonton
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 28
  • Rendimiento : 28 wonton

  • Calienta los aceites de sésamo y canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine por 10 segundos hasta que esté fragante. Agregue los edamame congelados y cocine hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, de 5 a 7 minutos. Una vez dorado, retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Una vez que los edamame se hayan enfriado un poco, colócalos en una licuadora junto con la cebolla verde, la salsa hoisin y la salsa de soja. Cubra y haga puré hasta que quede suave.
  • Para hacer los wontons: separa y coloca los envoltorios de wonton en la superficie de trabajo. Vierta aproximadamente 1 cucharada del relleno de edamame en el centro de cada envoltorio. Use su dedo o una brocha de repostería para humedecer ligeramente los bordes de los envoltorios de wonton con agua. Dobla una esquina del envoltorio sobre el relleno hacia la esquina opuesta para formar un triángulo. Presione los bordes para sellar. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada y cúbralo ligeramente con aceite en aerosol. Espolvorea uniformemente con la sal.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los triángulos estén crujientes y dorados, de 12 a 14 minutos.
  • Nutrición

    46 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 172 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 88 mg